美國Choice級濕式熟成安格斯板腱牛排 250g (厚切)

描述

美國Choice級濕式熟成安格斯板健牛排 250g (厚切)

【部位】

板腱位在牛隻的內肩胛部位，油脂含量低，中間含有白嫩筋膜，肉質軟嫩，搭約一頭牛僅能取出2公斤左右的板腱肉。

板健特色是中間有一根透明的嫩筋，此筋膜透過煎烤加熱後，會產生Q彈口感，和一般想像的硬筋不同。

商品：美國Choice級濕式熟成安格斯板腱牛排 250g

商品重量：250g±10%/塊

產地：美國

成分：牛肉

總效期：冷凍保存一年

物流方式：冷凍

保存期限：冷凍-18度C以下保存一年 (標示於外包裝上)

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※ 分切肉品皆為原肉塊分切之商品，油花分佈位置、形狀與厚度等略有差異。